Dolar 33,0638
Euro 36,1886
Altın 2.614,44
BİST 11.139,46
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Muğla 37°C
Hafif Yağmurlu
Muğla
37°C
Hafif Yağmurlu
Cum 37°C
Cts 37°C
Paz 36°C
Pts 36°C

Kayın mantarı üretimi başladı

Kayın mantarı üretimi başladı
REKLAM ALANI
Kasım 14, 2013 5:26 pm
1.371
A+
A-

1 1 - Kayın mantarı üretimi başladı

Kayın mantarı üretimi başladı

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından üç yıl önce başlatılan projeyle yaygınlaştırılan Kayın Mantarı üretimi ilçelerde de gerçekleşmeye başladı. Ortaca’da geçtiğimiz yıl yapılan deneme üretiminin ardından bu yıl da yapılan üretim çalışmaları olumlu ilerliyor.

Girişimcilere Gıda Tarım ve Hayvancılık Muğla İl Müdürlüğü ve Ortaca İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü görevlileri tarfından da teknik destek veriliyor.

-İlk hasat önümüzdeki günlerde

İlk kez kayın Mantarı üretimi gerçekleştiren İşçi emeklisi 66 yaşındaki Ali Yıldırım yaklaşık 1 ay önce başlayan çalışmaların olumlu yönde ilerlediğini söyledi.

Harabe durumundaki bir evin bodrum katını kiralayarak işe başladığını söyleyen Ali Yıldırım “şu anda 3 odada Kayın mantarı üretmeye başladım, 100 poşet halindeki ilk çalışmalarımı geliştirerek 320 poşete çıkardım. Çalışmalarım Ortaca İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü görevlileri tarafından belirli zamanlarda kontrol ediliyor. Önümüzdeki günlerde kısmet olursa ilk ürünleri almaya başlayacağım” dedi.

Kayın mantarının üretimi uygun hava şartları sağlanarak 15-20 metrekare odalarda yıl boyu yapılabiliyor. Kayın mantarı üretimi için önce uygun oda hazırlanıyor, sıcak suda dezenfekte edilerek hazırlanan saman, talaş ve milser karıştırılarak poşetleniyor. Hiç bir maddenin karıştırılmadığı Kayın mantarları yaklaşık 20 gün sonra çıkmaya başlıyor.

Ömer kundakçı

 

REKLAM ALANI
YORUMLAR

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.