ZERDEÇAL VE ZENCEFİL ÜRETİMİNE BÜYÜK İLGİ

ZERDEÇAL VE ZENCEFİL ÜRETİMİNE BÜYÜK İLGİ
TAB Projeleri (Tıbbi Aromatik Bitkiler) kapsamında “Zerdaçal ve Zencefil Üretimini Geliştirilmesi” çalışmaları sürüyor.
Muğla’da 11 üreticiye %75 hibeli 500 kg zerdeçal ve zencefil rizomları dağıtıldı.
Milas, Bodrum ve Datça ,lçelerinde demonstrasyon çalışmalarından olumlu sonuç alındı.
Katma değeri yüksek olmasının yanında sağlık açısından da önemli yeri olan ürünler bu yılda üreticinin yüzünü güldürüyor.

Muğlaa Tarım ve Orman İl Müdürlügünce yürütülen ‘Zerdeçal ve Zencefil Üretiminin Arttirilmasi Projeleri’ çerçevesinde yüzde 75 hibeli 2020 yılında 140 kg, 2021 yilinda 135 kg, 2022 yilinda 495 kg, 2023 yılında 300 kg ve 2024 yılında ise 500 kg zerdeçal ve zencefil yumrusu dagitimi yapildi.
Muğla’da 2023 yili itibariyle yaklaşı olarak yılda 20 ton zerdeçal ve 5 ton zencefil üretiliyor. Sürdürülen projeler ile artan üretim miktarının özel sektörün önünü açtığını ve Zerdeçal ithalatına gerek kalmaksızın tüm Türkiye’ye yetecek düzeyde üretim gerçekleştiğini açıklandı.
Uzmanlara göre Zerdeçal’ın faydaları şöyle sıralanıyor; güçlü bir antioksidan özelliğine sahip. Eklem ağrılarını azaltmaya yardım eder. Bağışıklığı güçlendirir, akne, egzama ve sedef hastalığı gibi cilt rahatsızlıklarını yatıştırabilir. Kanserli hücrelerin yayılmasını önleme için yardımcıdır. Karaciğer fonksiyonlarını iyileştirip toksinlerden arındırır.
Zencefil faydaları,
Sindirim sürecini hızlandırır, bağışıklığı artırır, mide bulantısına iyi gelir, zencefilin kan sekerini düsürücü etkisi vardir. Vücudun enfeksiyonla mücadele etmesine yardim eder, kolesterolü kontrol altına almayı kolaylaştırır, anksiyete, depresyon ve travma sonrası stres bozukluğuna iyi geldiği biliniyor.-Basın bülteni